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教你如何養護以及清潔不粘鍋具
作者:hnrczpw_KF 日期:2019-01-02 瀏覽

首次使用新炊具之前,請用熱肥皂水清洗,并用柔軟的棉布或亞麻毛巾徹底清洗干凈。

為了確保從一開始就不粘鍋的性能,通常做法是用任何食用油來養一口新的鍋。

不粘鍋炊具在比標準炊具略低的溫度下表現更好。

不粘鍋的最重要的規則可能是不要在不粘鍋的表面上使用金屬器皿,因為它們會在一瞬間破壞鍋的涂層。


使用時&注意點

1.鏟子——使用耐熱硅膠、尼龍、木鏟,避免尖銳鏟具損害不粘表面;

2.火候——不粘廚具傳熱均勻,使用時只需用中至小火,便可烹調出美味食物,更可節約能源。用猛火時,務必要有食物在鍋上,勿將鍋在爐火上干燒;

3.清洗——不可熱鍋冷激,可用溫水清洗;避免用冷水清洗;

4.干燒——不要長時間干燒,以免損害鍋體,縮短使用壽命。盡量用中小火,如大火高溫加熱時間過長,鍋底可能會有一定程度的內凸,屬于正常現象,不影響使用,建議烹飪溫度不超過240℃。


使用后&清潔和護理


保持你的不粘鍋清潔,以獲得一致,高品質的性能。任何食物殘渣或剩余的油脂都會燒到表面并碳化,導致食物粘附。

這種煮熟的殘渣很難看清,更難以去除,所以每次都要仔細徹底地清洗。

清洗前讓鍋冷卻至關重要,將熱鍋浸入冷水中可能會永久變形并毀壞它】

1.除垢——長期使用大火形成的污垢,不易清除,但不影響其不粘效果;殘余食物和油垢,熱水加清潔劑,以海綿徹底清洗;

2.放置——長時間不用時,請將鍋內水擦拭干凈存放;

3.刷鍋——勿用硬物刷鍋(鋼絲球、金屬百潔布、粗糙的紗布)

特別注意

1.盡管將平底鍋放入洗碗機是很方便省事的,但要抵制這種便利性,并且總是用熱的肥皂水手工清洗不粘鍋的炊具,只使用洗手用的洗滌劑。

2.標準家用洗碗機的高熱量不僅會破壞不粘表面,還會使保修失效。

3.注意切勿在不粘表面上使用刺激性清潔劑,例如漂白劑,磨蝕性清潔劑或其他化學品。為了避免殘留物和碳化的風險,每次洗滌兩次以確保去除食物和油的每一痕跡是一種好習慣。

4.小心存放對于不粘鍋炊具的使用壽命和性能非常重要。

5.將炊具安裝在櫥柜中,方法是在每個鍋和鍋之間鋪上一塊軟布(或洗碗巾),以防止不粘表面與裸露金屬接觸,否則可能會刮傷或損壞它。

6.無論您是購買高質量的炊具還是購買便宜的平底鍋,您都可以通過小心使用,細致清潔和精心保存,大大延長不粘鍋炊具的使用壽命。

學會了小編教的這些生活小妙招,讓生活小白變精致生活小能手喲!




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