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挑選奶粉的注意事項
作者:hnrczpw_KF 日期:2019-03-25 瀏覽

1.配料表第一項

配料表第一項是奶粉的主要成分,如果標注的是生牛乳,則說明該奶粉使用的是濕法工藝,即在新鮮牛奶中加入配方奶粉需要的營養成分,再在最短的時間內加工成奶粉。專家表示,這種生產方式保證了奶粉營養成分的均衡,奶粉的速溶性也好。反之,如果標注的不是生牛乳,而是脫脂奶粉或全脂奶粉等則說明產品采用的是干法工藝,即在大包粉中直接添加營養元素,奶粉的均勻性和速溶性都不好。

2.關注有無香精等添加劑

我國法律明令禁止在奶粉中添加香精,但是為了提升奶粉的口感,一些企業會在奶粉中會添加食用香精之類的添加劑,這些成分很可能對寶寶的味覺、嗅覺發育產生影響。專家提醒,在購買奶粉時,要注意看配料表中是否包含香蘭素等物質,一般來說,帶“香”字的名稱都是與香精類似的物質。

3.脂質類成分要特別注意是否來自非轉基因

在奶粉配方中,為了寶寶的營養健康,脂肪類是必須要添加的,脂肪比重高達20-30%。一般情況下,使用的是大豆油和玉米油,而大豆和玉米是種植最廣泛的轉基因作物。雖然目前關于轉基因的安全問題并未達成共識,但是出于謹慎和安全考慮,專家建議,寶寶能不接觸轉基因就不要接觸轉基因類的食品,包括奶粉。選擇奶粉時要首選標明來自非轉基因作物的植物油,如果沒有標注清楚,最好放棄。

除了以上三類特別注意事項,專家也表示,奶粉生產企業的奶源是否來自自控牧場、企業的品牌、實力、蛋白含量、微量元素等也是挑選奶粉的標準之一,但專家同時也強調,奶粉最需要關注的是其安全品質上,DHA含量、益生元含量等都是其次。


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